As 7 Melhores Hamburguerias em Salvador

Salvador é conhecida por centralizar a diversidade da culinária baiana. Porém, além da gastronomia local, você também encontra nas melhores hamburguerias em Salvador receitas bem tradicionais ou boas adaptações.

De fato, na capital, você desfruta de iguarias como o acarajé, o caruru, o vatapá, a moqueca e muito mais! Mas, quando você for comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer, por exemplo, é interessante saber quais são os melhores locais da região para fazer isso, não é?

Ou seja, você precisa saber quais são as melhores hamburguerias em Salvador! 

Pensando tanto nos dias de comemoração especial, como é o caso do Dia Mundial do Hambúrguer, por exemplo, quanto em dias em que você simplesmente está com vontade de comer uma boa receita, fizemos um guia com os 7 melhores locais da cidade.

Assim, independentemente de qual seja a sua motivação para comer hambúrguer, garantimos que em uma das 7 melhores hamburguerias em Salvador a sua vontade será satisfeita. Confira!

Quais são as 7 melhores hamburguerias em Salvador, BA?

Confira cada uma das indicações abaixo das melhores hamburguerias em Salvador com calma, lendo o que os locais oferecem e quais são suas propostas. Apesar de todas as casas servirem hambúrguer, elas apresentam propostas diferentes para o cliente

Portanto, é a sua necessidade ou vontade que ditarão qual ou quais restaurantes será bacana conhecer.

1. Bravo Burguer & Beer: hambúrguer e rock n’roll!

Hambúrguer e Rock
Crédito: Pílula Web (Flickr)

A nossa primeira indicação é o Bravo Burger & Beer, uma hamburgueria com proposta Rock n’ Roll!

No local, você encontrará muitas opções de hambúrguer artesanal, servidos com porções generosas de batata e sobremesas gourmet apetitosas.

Além de ter uma excelente reputação com o povo soteropolitano, a Bravo também conta com diversos reconhecimentos por meio de prêmios. 

Nos últimos anos, a casa recebeu os títulos de “Melhor Burger do Brasil” pela Prazeres da Mesa e pela Veja Comer & Beber Salvador.

Além disso, também recebeu um certificado de excelência pelo TripAdvisor!

O sucesso é tanto que a hamburgueria conta com 5 lojas em Salvador, nos endereços indicados abaixo. A reputação é altíssima, então não deixe de visitar pelo menos uma delas.

Endereços:

  • Pituba – Rua das Hortênsias, 478, no começo da praça Ana Lúcia Guimarães;
  • Paralela – Avenida Alphavile, 151, dentro do Alpha Mall;
  • Barra – Avenida 7 de setembro, 3959;
  • Shopping da Bahia – terceiro piso, em frente à praça de alimentação;
  • Horto – Avenida Santa Luzia, 656.

2. Sotero Burger & Pub: excelente para o bolso

No Sotero Burger & Pub você encontrará hambúrgueres atraentes, com muito queijo reino e bacon. 

Uma das comodidades da hamburgueria é a quantidade de combos e promoções bacanas com porção de batatas fritas e refrigerante também.

Além disso, o delivery também é um atrativo do local, mas é possível desfrutar do seu hambúrguer por lá se quiser!

Dessa forma, o ambiente no Sotero é agradável, despojado e fica muito bem localizado em um dos melhores bairros de Salvador.

Falando nisso, uma curiosidade sobre o cardápio é que os hambúrgueres levam os nomes de bairros e locais da capital, como Brotas, Iguatemi, Bonfim, Gamboa e Pelourinho, por exemplo. 

Não é à toa que o local apresenta seus hambúrgueres como “o burger que tem a cara da Bahia”!

Endereço: 

  • Rua Bahia, 2364, Pituba.

3. H3 New Hamburgology: experiência europeia em Salvador

Hambúrguer com experiência europeia
Crédito: Tiago Fernandes (Flickr)

Procurando por uma experiência diferenciada ao comer hambúrguer? Os pratos e redes mais populares ficam nos Estados Unidos, mas, na Bahia, você encontra uma hamburgueria europeia!

A H3 conta com unidades em Portugal e em Angola. Seu objetivo é fornecer bons hambúrgueres gourmet a preços acessíveis, com abundância de ingredientes. 

Os hambúrgueres mais caros custam pouco mais de 20 reais, por exemplo, o que comparado a outras casas, é realmente bastante em conta.

Os acompanhamentos não são muitos, uma vez que o objetivo do lugar é dar mais protagonismo à carne.

Você pode escolher entre arroz branco, batata frita e salada para acompanhar seu lanche. 

As bebidas também são interessantes. Não é em todo lugar que você pode pedir uma limonada siciliana, que é bastante refrescante.

Endereço: 

  • Salvador Shopping – Rua Tancredo Neves 3133, Caminho das Árvores.

4. Melt Hamburgueria: hambúrgueres do tamanho da sua fome

Você e sua família são o tipo de pessoa que gostam de comer bem? Para muita gente, apenas um hambúrguer pequeno é suficiente.

Para outras, é bacana encontrar um hambúrguer que compense o preço e, é claro, realmente mate a fome.

Se esse raciocínio faz sentido para você, não deixe de ir à Melt Hamburgueria quando for a Salvador! 

Lá são servidos hambúrgueres enormes, do tamanho da fome de quem gosta de hambúrguer e gosta de comer!

Além dos hambúrgueres, na Melt você ainda pode pedir porções de batata frita em diferentes modalidades, além dos famosos dadinhos de tapioca e onion rings. 

Como sobremesa, a casa serve alguns sabores de milk shake e há a possibilidade de provar a “mágica taça de sorvete da Melt”, um especial exclusivo!

Endereço:

  • Shopping Boulevard 161 – Rua Anísio Teixeira , Itaigara, Pituba.

5. Coz2 Garage Co: verdadeiras receitas de chef

Hambúrguer Receita do Chefe
Crédito: SP Burger Fest (Flickr)

O quanto importa para você comer em um lugar com uma história bonita?

Para muitos restaurantes, a história de como o lugar foi construído é um dos maiores atrativos, principalmente em cidades turísticas.

Apesar de o hambúrguer não ser o carro chefe da culinária baiana, há hamburguerias com belas histórias inspiradoras. A Coz2 Garage Co é uma delas.

Antes mesmo de ganhar um espaço físico para chamar de seu, os chefs Camila Crichigno e Rafael Stavale trabalhavam em feiras gastronômicas vendendo seus hambúrgueres.

Só depois de alguns anos nesta empreitada que os dois resolveram investir em uma casa para a Coz2.

O lugar é muito bonito, decorado com uma linha jovem, despojada e cheia de estilo. 

No cardápio, há a variedade de sabores esperada do trabalho de chefs de cozinha, com hambúrgueres artesanais que você não encontrará em uma rede de fast food.

Alguns exemplos são as receitas com páprica picante e raspas de limão.

Ainda no quesito inovação e diferenciação, vale lembrar que até os acompanhamentos, sobremesas e bebidas são muito característicos do lugar.

São um bom exemplo disso as cervejas especiais e os cookies de doce de leite com flor de sal.

Além de todos esses quesitos que já mencionamos, a Coz2 Garage Co se preocupa com a sazonalidade dos ingredientes. Ou seja, algumas das receitas só são servidas em algumas temporadas do ano.

Por causa de toda essa história de crescimento, inovação e respeito aos ingredientes e aos clientes, é importante destacar a Coz2 como uma das melhores hamburguerias da capital soteropolitana. É de comer agradecendo!

Endereço:

  • Rua da Paciência, 92, Rio Vermelho.

6. Red Burger: essência baiana com elementos de fora

Falamos agora de uma hamburgueria que tem essência baiana, mas que permite o cliente contemplar influências culinárias de várias partes do mundo. 

Quando viajamos para lugares diferentes, é super interessante encontrar locais com essa proposta de unificação do sabor local com o que vem de fora.

De modo geral, os resultados desse tipo de fusão são bastante saborosos.

No caso da Red Burger, o resultado vem em forma de deliciosos hambúrgueres artesanais cheios de personalidade.

Falando em personalidade, é válido destacar o excelente cuidado com a experiência de marca que a Red Burger busca proporcionar.

Isso vale para a grande variedade de drinks, cervejas, sobremesas e entradas oferecidas, além das receitas bastante originais e que permitem combinações saborosas para seu jantar.

Além disso, nas duas unidades da hamburgueria em Salvador, as instalações são confortáveis, cheias de estilo e muito agradáveis de estar com seus amigos ou sua família.

O local é espaçoso e bem decorado, de modo que fica claro para o cliente a preocupação do local com a experiência dele.

Uma informação importante: no Dia Mundial do Hambúrguer, a hamburgueria oferece aos clientes promoções e descontos exclusivos, por meio de suas redes sociais. 

Se estiver em Salvador no dia 28 de maio, se certifique de dar uma olhada se a hamburgueria escolhida por você oferecerá condições especiais!

Endereços:

  • Pituba – Rua Alexandre Herculano, 45, Pituba.
  • Barra – Avenida Almirante Marques de Leão, 317, Barra.

7. Black Pepper: experiência completa reconhecida por grandes eventos

Hambúrguer Finger Food
Crédito: Diego Salcido (Flickr)

O que vem à sua mente quando você pensa em finger food?

Caso não saiba o que significa esse conceito, nos explicamos: são alimentos feitos para comer com os dedos, os famosos petiscos. 

Outra pergunta: o que vem à sua mente quando você pensa em street food?

Explicamos mais uma vez: são aqueles alimentos que são vendidos rapidamente, em barraquinhas ou food trucks.

As suas referências para essas duas modalidades de comida podem ser diferentes, mas, provavelmente, você encontrará algumas delas facilmente na Black Pepper.

Nossa última indicação não é uma hamburgueria simples, que vende apenas hambúrgueres, refrigerante e batata frita. 

Ao decidir fazer uma refeição por lá, você encontrará um cardápio sensacional e cheis de opções deliciosas para explorar.

Você verá que a “fuga do básico” é um dos principais objetivos do local.

Além de ofertar um cardápio rico, os sabores dos hambúrgueres também buscam fugir do tradicional. 

A proposta da hamburgueria é unir o tradicional com o contemporâneo, produzindo hambúrgueres de qualidade premium, com carnes de qualidade e sabores que chamaram a atenção de grandes nomes brasileiros.

Algumas instituições que apostaram na qualidade do que é produzido pela Black Pepper foram o Villa Mix, o Revéillon de Salvador e até as eliminatórias da copa! 

Caso queira experimentar o que esses eventos distribuíram, você só precisa ir até a unidade da hamburgueria.

O ambiente é amplo, muito bem decorado e está pronto para receber famílias e grupos de amigos com muito conforto.

Endereço:

  • Rua das Hortênsias, 398 Loja 1B, Pituba.

O que esperar de uma boa hamburgueria/restaurante em Salvador no Dia Mundial do Hambúrguer ou qualquer outro dia do ano?

Dia Mundial do Hambúrguer
Crédito: Marcelo Uchôa (Flickr)

Boas experiências

Em primeiro lugar, leve em consideração que o Nordeste do Brasil é um lugar extremamente acolhedor e receptivo com turistas.

Por essa razão, não há motivos para esperar um tratamento ruim na maioria dos estabelecimentos que você visitar.

Além de ser bem recebido, você também pode esperar locais bem organizados, limpos e receptivos. Todas as hamburguerias que citamos aqui são bem decoradas, confortáveis e estilosas. 

Dessa forma, compõem de maneira graciosa ambientes que têm tudo a ver com o alimento que servem.

Portanto, desde o momento em que você entra no estabelecimento, conversa com os funcionários e lê o cardápio, terá experiências agradáveis e muita vontade de retornar.

Ingredientes de qualidade 

Outro ponto muito relevante que garante a satisfação dos clientes que visitam hamburguerias de qualidade em Salvador é a qualidade dos ingredientes.

Assim, você verá que grandes atrativos destes locais são o trabalho com carnes de qualidade, muitas vezes sem conservantes.

Inclusive, há até locais em que os hambúrgueres não têm glúten ou lactose, o que agrada clientes intolerantes.

Obviamente, a qualidade não pode se concentrar apenas nas carnes.

Cardápio variado: do queijo reino ao queijo gouda

As melhores hamburguerias de Salvador que selecionamos têm excelente reputação no mercado, o que sugere cuidados com ingredientes. 

Portanto, podemos citar como exemplos queijo reino, queijo gouda, cream cheese, batatas fritas, carne de sol, bacon crocante, maionese, cebola caramelizada e molho de tomate.

Além de todos eles, há também o pão – seja o pão de batata ou o pão australiano – pimenta biquinho e muitos outros detalhes que deixam os burgers deliciosos! 

O mesmo vale para os molhos, seja a mostarda ou o molho barbecue.

Por fim, vale destacar a habilidade das hamburguerias ao agregar ingredientes diferentes, que fujam do senso comum! 

Assim, bons estabelecimentos, com chefs habilidosos, sabem agregar sabores novos ao básico, seja no próprio hambúrguer, seja nos acompanhamentos e bebidas.

A harmonização do tradicional com o diferente traz uma experiência diferenciada para o cliente, o que atribui muito valor ao que é vendido.

No entanto, esse alto valor agregado que o cliente recebe em forma de experiências marcantes não necessariamente impacta o valor dos hambúrgueres ou de seus acompanhamentos.

Para frequentar qualquer uma das 7 hamburguerias que nós citaremos abaixo, você não desembolsa um valor muito alto.

De fato, a maioria dos hambúrgueres não custa mais que 20 reais em suas versões mais simples, o que cabe em muitos orçamentos.

Gostou dessas delícias?

Se gostou dessas indicações, inclua algumas das melhores hamburguerias em Salvador no planejamento da sua viagem.

Saber que você terá uma experiência agradável em termos de serviço e sabor faz toda a diferença. 

Assim, você se planeja com a certeza de que está investindo seu dinheiro sabiamente quando estiver na capital baiana. Boa viagem!